{"id":6694,"date":"2026-08-17T06:39:55","date_gmt":"2026-08-17T06:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/"},"modified":"2026-08-17T06:39:55","modified_gmt":"2026-08-17T06:39:55","slug":"ramen-rico-en-proteinas-con-sabor-a-ajo-negro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/producto\/ramen-rico-en-proteinas-con-sabor-a-ajo-negro\/","title":{"rendered":"Ramen rico en prote\u00ednas de origen vegetal | Ramen con sabor a ajo negro"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Especificaci\u00f3n<\/th>\nDetalles<\/th>\n<\/tr>\n
Nombre del producto<\/td>\nRamen vegetal rico en prote\u00ednas, con sabor a ajo negro<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo de producto<\/td>\nRamen instant\u00e1neo de origen vegetal<\/td>\n<\/tr>\n
Tama\u00f1o de la porci\u00f3n<\/td>\n65 g<\/td>\n<\/tr>\n
Energ\u00eda<\/td>\n250 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/td>\n26 g<\/td>\n<\/tr>\n
Grasa total<\/td>\n6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Carbohidratos totales<\/td>\n26 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra diet\u00e9tica<\/td>\n5g<\/td>\n<\/tr>\n
Sodio<\/td>\n1070 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Calcio<\/td>\n38,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Hierro<\/td>\n3,8 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Potasio<\/td>\n96 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Procesamiento<\/td>\nSin fre\u00edr, secado al aire<\/td>\n<\/tr>\n
Caracter\u00edsticas del producto<\/td>\nDe origen vegetal, vegano, bajo en az\u00facar, bajo en grasa, sin OGM<\/td>\n<\/tr>\n
Certificaciones<\/td>\nNivel Superior de IFS, Calificaci\u00f3n A+ de BRC, KOSHER, HALAL, HACCP<\/td>\n<\/tr>\n
Al\u00e9rgenos<\/td>\nTrigo, soja<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Los compradores del sector minorista y de la restauraci\u00f3n necesitan platos preparados que combinen un alto contenido en prote\u00ednas, un enfoque basado en ingredientes vegetales y una forma de preparaci\u00f3n similar a la del ramen tradicional. El ramen rico en prote\u00ednas de origen vegetal aporta 26 g de prote\u00ednas y 5 g de fibra diet\u00e9tica en una raci\u00f3n de 65 g, y est\u00e1 elaborado con gluten de trigo, prote\u00edna de guisante, fibra de guisante y fideos secados al aire. El perfil de sabor a ajo negro est\u00e1 pensado para programas de comidas pr\u00e1cticas, gamas de marca blanca y consumidores que buscan una opci\u00f3n de ramen vegetariano con un alto contenido en prote\u00ednas.<\/span><\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia este ramen vegetal rico en prote\u00ednas del ramen instant\u00e1neo habitual?<\/h2>\n

El ramen a base de plantas y rico en prote\u00ednas est\u00e1 elaborado con un contenido proteico superior al de los fideos instant\u00e1neos convencionales. Cada raci\u00f3n de 65 g aporta 26 g de prote\u00ednas, adem\u00e1s de 5 g de fibra diet\u00e9tica. La base de los fideos combina gluten vital de trigo, prote\u00edna de guisante, fibra de guisante, harina de trigo, almid\u00f3n de guisante, almid\u00f3n de tapioca, harina de trigo sarraceno y harina de konjac<\/a>.<\/p>\n

El condimento con sabor a tonkotsu combina sal, glutamato monos\u00f3dico (potenciador del sabor), az\u00facar y crema no l\u00e1ctea (jarabe de glucosa, aceite de palma refinado, almid\u00f3n octenilsuccinato de sodio<\/a>, mono y diglic\u00e9ridos de \u00e1cidos grasos (emulsionante), fosfato dipot\u00e1sico (emulsionante), di\u00f3xido de silicio (antiaglomerantes), salsa de soja en polvo (salsa de soja fermentada (agua, soja, trigo, sal), maltodextrina, sal, glutamato monos\u00f3dico (potenciador del sabor), colorante caramelo, dis\u00f3dico ribonucle\u00f3tidos 5\u2032<\/a>(potenciador del sabor)), ajo en polvo, extracto de levadura, prote\u00edna de soja hidrolizada en polvo (prote\u00edna de soja hidrolizada con \u00e1cido, maltodextrina), coco en polvo, cebolla en polvo, jengibre en polvo, goma guar (espesante), 5\u2032-ribonucle\u00f3tidos dis\u00f3dicos (potenciador del sabor), pimienta negra en polvo, di\u00f3xido de silicio (antiaglomerante)<\/p>\n

Los fideos se secan al aire en lugar de fre\u00edrse. Este m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n refuerza el posicionamiento del producto como \u00abno frito\u00bb y ofrece un formato adecuado para aplicaciones de comidas instant\u00e1neas de larga duraci\u00f3n. Para los compradores que desarrollan gamas de alimentos vegetarianos, veganos o ricos en prote\u00ednas, la f\u00f3rmula combina la conocida preparaci\u00f3n del ramen con un perfil proteico de origen vegetal.<\/p>\n

El producto tambi\u00e9n cuenta con las certificaciones IFS Higher Level, BRC Grado A+, HALAL, KOSHER y HACCP, de acuerdo con las especificaciones del producto facilitadas. IFS Food eval\u00faa los productos alimenticios y los procesos de producci\u00f3n en lo que respecta a la seguridad alimentaria, la autenticidad, la calidad, los requisitos legales y las especificaciones de los clientes, mientras que BRCGS Food Safety aborda la seguridad, la integridad, la legalidad, la calidad y los controles operativos de los productos en la fabricaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

Para los compradores que est\u00e9n evaluando una nueva gama de fideos centrada en las prote\u00ednas, el \u00abRamen vegetal rico en prote\u00ednas\u00bb ofrece unas especificaciones nutricionales bien definidas que pueden revisarse junto con la documentaci\u00f3n relativa al envase, el etiquetado y la certificaci\u00f3n.<\/p>\n

Receta de ramen a base de plantas y rico en prote\u00ednas para preparar una comida r\u00e1pida<\/h2>\n

El ramen vegetal rico en prote\u00ednas utiliza una f\u00f3rmula de fideos secos basada en gluten vital de trigo y prote\u00edna de guisante. La fibra de guisante contribuye al contenido de fibra diet\u00e9tica, mientras que el almid\u00f3n de tapioca, el almid\u00f3n de guisante, la harina de trigo sarraceno, la harina de konjac y la harina de trigo contribuyen a la estructura de los fideos.<\/p>\n

El condimento est\u00e1 elaborado con un perfil de sabor al estilo tonkotsu y contiene ajo en polvo, salsa de soja en polvo, extracto de levadura, cebolla en polvo, jengibre en polvo, pimienta negra en polvo y coco en polvo.<\/p>\n

El nombre del producto indica que el sabor final es de ajo negro, mientras que la ficha t\u00e9cnica de los ingredientes incluye ajo en polvo y otros condimentos salados.<\/p>\n

El formato seco, secado al aire, permite el almacenamiento a temperatura ambiente y una gesti\u00f3n sencilla de las existencias. Las condiciones de almacenamiento recomendadas son a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz intensa y del calor.<\/p>\n

La f\u00f3rmula contiene trigo y soja, por lo que los compradores deben tener en cuenta estos al\u00e9rgenos a la hora de revisar las etiquetas de los productos de la zona. En el caso de los alimentos envasados de EE. UU., las directrices de la FDA exigen que en la etiqueta se indiquen los principales al\u00e9rgenos alimentarios, incluidos el trigo y la soja.<\/p>\n

Los equipos de aprovisionamiento de ramen rico en prote\u00ednas de origen vegetal verifican el cumplimiento de los requisitos de IFS y BRC<\/h2>\n

El ramen vegetal rico en prote\u00ednas cuenta con las certificaciones IFS de nivel superior y BRC de grado A+, adem\u00e1s de las certificaciones HALAL y HACCP que figuran en las especificaciones facilitadas. Estas acreditaciones pueden servir de apoyo para la cualificaci\u00f3n de proveedores en programas de compra para el comercio minorista, la restauraci\u00f3n y las marcas blancas.<\/p>\n

IFS Food eval\u00faa los procesos de producci\u00f3n alimentaria en funci\u00f3n de los requisitos legales y las especificaciones de los clientes, prestando especial atenci\u00f3n a la seguridad alimentaria, la autenticidad y la calidad del producto. BRCGS Food Safety ofrece un marco que abarca la seguridad, la integridad, la legalidad, la calidad y los controles operativos de los productos en la fabricaci\u00f3n, el procesamiento y el envasado de alimentos. BRCGS tambi\u00e9n afirma que su norma de seguridad alimentaria cumple con los criterios de referencia de la GFSI y es aceptada por las principales marcas y minoristas.<\/p>\n

A efectos de la revisi\u00f3n de las compras, los compradores deben solicitar copias actualizadas de las certificaciones, el alcance de las mismas, las especificaciones del producto, las declaraciones de al\u00e9rgenos, la documentaci\u00f3n sobre los ingredientes, los datos nutricionales y los informes de ensayo pertinentes. En el caso de los productos que se comercializan en el mercado estadounidense, el etiquetado de al\u00e9rgenos debe revisarse para comprobar que cumple los requisitos de la FDA.<\/p>\n

Asimismo, se debe revisar el envase destinado al mercado europeo para comprobar que cumple con los requisitos locales aplicables en materia de informaci\u00f3n alimentaria y declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos. Por lo tanto, los ramen ricos en prote\u00ednas de origen vegetal pueden evaluarse tanto a trav\u00e9s de las especificaciones del producto como de la documentaci\u00f3n de la planta de fabricaci\u00f3n, en lugar de basarse \u00fanicamente en las declaraciones nutricionales.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n de ramen rico en prote\u00ednas de origen vegetal: versi\u00f3n de cinco minutos<\/h2>\n

El ramen vegetal rico en prote\u00ednas no requiere ning\u00fan equipo complejo ni integraci\u00f3n en la cadena de producci\u00f3n a nivel del consumidor. El m\u00e9todo de preparaci\u00f3n indicado utiliza un proceso de elaboraci\u00f3n en cuenco, lo que lo hace adecuado para tiendas de conveniencia, programas de comidas en la oficina, el sector de la restauraci\u00f3n y el consumo dom\u00e9stico.<\/p>\n

El proceso b\u00e1sico de preparaci\u00f3n es el siguiente:<\/p>\n

    \n
  1. Echa el ramen y los sobres de condimentos en un cuenco.<\/li>\n
  2. Vierte agua hirviendo sobre el ramen hasta cubrirlo hasta un nivel moderado.<\/li>\n
  3. Deja reposar los fideos durante unos cinco minutos.<\/li>\n
  4. S\u00edrvelo una vez que los fideos se hayan rehidratado y se haya mezclado bien el condimento.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para los compradores del sector comercial, el m\u00e9todo de preparaci\u00f3n permite posicionar el producto como una comida de servicio r\u00e1pido o como un producto pr\u00e1ctico para la despensa. Los minoristas tambi\u00e9n pueden incluir el producto en surtidos de comidas instant\u00e1neas de origen vegetal, gamas de alimentos ricos en prote\u00ednas o categor\u00edas de comida preparada vegetariana.<\/p>\n

    Desde un punto de vista operativo, los compradores deben confirmar la configuraci\u00f3n definitiva del embalaje, las dimensiones de las cajas, los requisitos de vida \u00fatil, las cantidades por caja, el formato de etiquetado y las instrucciones de preparaci\u00f3n espec\u00edficas para cada mercado antes de iniciar la producci\u00f3n comercial. Estos detalles no se incluyen en las especificaciones del producto facilitadas y deben confirmarse durante la fase de presupuesto y aprobaci\u00f3n de las especificaciones.<\/p>\n

    Informaci\u00f3n sobre la aplicaci\u00f3n y el suministro del producto<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    \u00c1mbito de aplicaci\u00f3n<\/td>\nUso por parte del comprador<\/td>\n<\/tr>\n
    Supermercados<\/td>\nGamas de comidas instant\u00e1neas de origen vegetal y con alto contenido en prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
    Marca propia<\/td>\nRamen de marca propia y programas de comidas funcionales<\/td>\n<\/tr>\n
    Tiendas de conveniencia<\/td>\nProductos alimenticios para consumir a temperatura ambiente y de preparaci\u00f3n r\u00e1pida<\/td>\n<\/tr>\n
    Comercio electr\u00f3nico<\/td>\nSurtidos de alimentos veganos y ricos en prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
    Restauraci\u00f3n<\/td>\nOpciones de comida vegetariana pr\u00e1cticas<\/td>\n<\/tr>\n
    Comercio minorista especializado<\/td>\nCategor\u00edas de productos centrados en la salud y de origen vegetal<\/td>\n<\/tr>\n
    Nutrici\u00f3n deportiva<\/td>\nComidas preparadas ricas en prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Los compradores que eval\u00faan una l\u00ednea de comidas instant\u00e1neas de origen vegetal necesitan datos nutricionales coherentes, informaci\u00f3n clara sobre al\u00e9rgenos, una certificaci\u00f3n reconocida de seguridad alimentaria y un formato de preparaci\u00f3n que se adapte a todos los canales de venta al por menor. El ramen de origen vegetal rico en prote\u00ednas re\u00fane estas especificaciones de producto en un formato de 65 g con sabor a ajo negro. Para consultas comerciales, se pueden tratar los siguientes aspectos: especificaciones del producto, muestras, opciones de envasado y requisitos de marca blanca a trav\u00e9s de marketing@hethstia.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ramen con sabor a ajo negro, rico en prote\u00ednas de origen vegetal, con prote\u00ednas de trigo y guisante, fideos secados al aire, 26 g de prote\u00ednas y 5 g de fibra por raci\u00f3n de 65 g. La producci\u00f3n, certificada por IFS y BRC, es apta para el comercio minorista, la restauraci\u00f3n y las marcas blancas. El sabor a ajo negro aporta un perfil sabroso, mientras que su elaboraci\u00f3n sin fritura, su bajo contenido en az\u00facar y grasas, y sus caracter\u00edsticas veganas, HALAL y KOSHER satisfacen los diversos requisitos del mercado y los programas de distribuci\u00f3n regionales.<\/p>","protected":false},"featured_media":6698,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[248],"product_tag":[],"class_list":["post-6694","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-low-carb-high-protein-noodles","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6703,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694\/revisions\/6703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6694"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6694"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}