{"id":6694,"date":"2026-08-17T06:39:55","date_gmt":"2026-08-17T06:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/"},"modified":"2026-08-17T06:39:55","modified_gmt":"2026-08-17T06:39:55","slug":"ramen-rico-em-proteinas-com-sabor-a-alho-preto","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/produto\/ramen-rico-em-proteinas-com-sabor-a-alho-preto\/","title":{"rendered":"Ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas | Ramen com sabor a alho preto"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Especifica\u00e7\u00e3o<\/th>\nDetalhes<\/th>\n<\/tr>\n
Nome do produto<\/td>\nRamen \u00e0 base de plantas, rico em prote\u00ednas, com sabor a alho preto<\/td>\n<\/tr>\n
Tipo de produto<\/td>\nRamen instant\u00e2neo \u00e0 base de plantas<\/td>\n<\/tr>\n
Tamanho da dose<\/td>\n65 g<\/td>\n<\/tr>\n
Energia<\/td>\n250 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna<\/td>\n26 g<\/td>\n<\/tr>\n
Gordura total<\/td>\n6 g<\/td>\n<\/tr>\n
Hidratos de carbono totais<\/td>\n26 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fibra alimentar<\/td>\n5g<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00f3dio<\/td>\n1070 mg<\/td>\n<\/tr>\n
C\u00e1lcio<\/td>\n38,7 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Ferro<\/td>\n3,8 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Pot\u00e1ssio<\/td>\n96 mg<\/td>\n<\/tr>\n
Processamento<\/td>\nN\u00e3o frito, seco ao ar<\/td>\n<\/tr>\n
Caracter\u00edsticas do produto<\/td>\n\u00c0 base de plantas, vegano, com baixo teor de a\u00e7\u00facar, com baixo teor de gordura, sem OGM<\/td>\n<\/tr>\n
Certifica\u00e7\u00f5es<\/td>\nN\u00edvel Superior da IFS, Classifica\u00e7\u00e3o A+ da BRC, KOSHER, HALAL, HACCP<\/td>\n<\/tr>\n
Alerg\u00e9nios<\/td>\nTrigo, Soja<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Os compradores dos setores do retalho e da restaura\u00e7\u00e3o precisam de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas que combinem um elevado teor proteico, uma proposta \u00e0 base de plantas e um modo de prepara\u00e7\u00e3o semelhante ao do ramen tradicional. O Ramen \u00e0 base de plantas, rico em prote\u00ednas, fornece 26 g de prote\u00edna e 5 g de fibra alimentar numa por\u00e7\u00e3o de 65 g, utilizando gl\u00faten de trigo, prote\u00edna de ervilha, fibra de ervilha e macarr\u00e3o seco ao ar. O perfil de sabor a alho preto foi concebido para programas de refei\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas, gamas de marcas pr\u00f3prias e consumidores que procuram uma op\u00e7\u00e3o de ramen vegetariano com \u00eanfase na prote\u00edna.<\/span><\/p>\n

O que distingue este ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas do ramen instant\u00e2neo normal<\/h2>\n

O Ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas foi concebido para ter um teor de prote\u00ednas superior ao dos produtos de macarr\u00e3o instant\u00e2neo convencionais. Cada por\u00e7\u00e3o de 65 g fornece 26 g de prote\u00edna, juntamente com 5 g de fibra alimentar. A base do macarr\u00e3o combina gl\u00faten vital de trigo, prote\u00edna de ervilha, fibra de ervilha, farinha de trigo, amido de ervilha, amido de tapioca, farinha de trigo sarraceno e farinha de konjac<\/a>.<\/p>\n

O tempero com sabor a tonkotsu combina sal, glutamato monoss\u00f3dico (potenciador de sabor), a\u00e7\u00facar e creme vegetal (xarope de glicose, \u00f3leo de palma refinado, amido octenilsuccinato de s\u00f3dio<\/a>, mono e diglic\u00e9ridos de \u00e1cidos gordos (emulsificante), fosfato dipot\u00e1ssico (emulsificante), di\u00f3xido de sil\u00edcio (agentes antiaglomerantes), molho de soja em p\u00f3 (molho de soja fermentado (\u00e1gua, soja, trigo, sal), maltodextrina, sal, glutamato monoss\u00f3dico (potenciador de sabor), corante caramelo, diss\u00f3dico 5\u2032-ribonucle\u00f3tidos<\/a>(intensificador de sabor)), alho em p\u00f3, extrato de levedura, prote\u00edna de soja hidrolisada em p\u00f3 (prote\u00edna de soja hidrolisada com \u00e1cido, maltodextrina), coco em p\u00f3, cebola em p\u00f3, gengibre em p\u00f3, goma de guar (espessante), 5\u2032-ribonucle\u00f3tidos diss\u00f3dicos (potenciador de sabor), pimenta preta em p\u00f3, di\u00f3xido de sil\u00edcio (agentes antiaglomerantes)<\/p>\n

O macarr\u00e3o \u00e9 seco ao ar, em vez de frito. Este m\u00e9todo de processamento refor\u00e7a o posicionamento do produto como n\u00e3o frito e proporciona um formato adequado para aplica\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas de longa dura\u00e7\u00e3o. Para os compradores que est\u00e3o a desenvolver gamas de alimentos vegetarianos, veganos ou com foco nas prote\u00ednas, a f\u00f3rmula combina a prepara\u00e7\u00e3o tradicional do ramen com um perfil proteico de origem vegetal.<\/p>\n

O produto possui ainda as certifica\u00e7\u00f5es IFS Higher Level, BRC Grau A+, HALAL, KOSHER e HACCP, de acordo com a especifica\u00e7\u00e3o do produto fornecida. A IFS Food avalia os produtos alimentares e os processos de produ\u00e7\u00e3o em termos de seguran\u00e7a alimentar, autenticidade, qualidade, requisitos legais e especifica\u00e7\u00f5es do cliente, enquanto a BRCGS Food Safety aborda a seguran\u00e7a, a integridade, a legalidade, a qualidade e os controlos operacionais na produ\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

Para os compradores que est\u00e3o a avaliar uma nova gama de massas centrada nas prote\u00ednas, o \u00abRamen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas\u00bb oferece uma especifica\u00e7\u00e3o nutricional definida que pode ser analisada em conjunto com a documenta\u00e7\u00e3o relativa \u00e0 embalagem, \u00e0 rotulagem e \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Receita de ramen \u00e0 base de plantas, rica em prote\u00ednas, para a prepara\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas<\/h2>\n

O Ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas utiliza uma f\u00f3rmula de macarr\u00e3o seco \u00e0 base de gl\u00faten vital de trigo e prote\u00edna de ervilha. A fibra de ervilha contribui para o teor de fibra alimentar, enquanto o amido de tapioca, o amido de ervilha, a farinha de trigo sarraceno, a farinha de konjac e a farinha de trigo contribuem para a estrutura do macarr\u00e3o.<\/p>\n

O tempero foi concebido com um perfil de sabor ao estilo tonkotsu, com alho em p\u00f3, molho de soja em p\u00f3, extrato de levedura, cebola em p\u00f3, gengibre em p\u00f3, pimenta preta em p\u00f3 e coco em p\u00f3.<\/p>\n

O nome do produto identifica o sabor final como alho preto, enquanto a especifica\u00e7\u00e3o dos ingredientes fornecida inclui alho em p\u00f3 e outros componentes de tempero salgados.<\/p>\n

O formato seco, seco ao ar, permite o armazenamento \u00e0 temperatura ambiente e uma gest\u00e3o simples do invent\u00e1rio. As condi\u00e7\u00f5es de armazenamento recomendadas s\u00e3o a temperatura ambiente, num local fresco e seco, protegido da luz intensa e do calor.<\/p>\n

A f\u00f3rmula cont\u00e9m trigo e soja, pelo que os compradores devem ter em conta estes alerg\u00e9nios nas an\u00e1lises dos r\u00f3tulos regionais. No que diz respeito aos alimentos embalados nos EUA, as orienta\u00e7\u00f5es da FDA exigem que os principais alerg\u00e9nios alimentares sejam identificados no r\u00f3tulo, incluindo o trigo e a soja.<\/p>\n

Requisitos da IFS e da BRC: Equipas de aquisi\u00e7\u00e3o de ramen rico em prote\u00ednas de origem vegetal verificam<\/h2>\n

O Ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas possui as certifica\u00e7\u00f5es IFS N\u00edvel Superior e BRC Grau A+, bem como as certifica\u00e7\u00f5es HALAL e HACCP indicadas na ficha t\u00e9cnica fornecida. Estas certifica\u00e7\u00f5es podem servir de base para a qualifica\u00e7\u00e3o do fornecedor no \u00e2mbito de programas de compras para o retalho, restaura\u00e7\u00e3o e marcas pr\u00f3prias.<\/p>\n

A IFS Food avalia os processos de produ\u00e7\u00e3o alimentar em rela\u00e7\u00e3o aos requisitos legais e \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es dos clientes, com especial aten\u00e7\u00e3o \u00e0 seguran\u00e7a alimentar, \u00e0 autenticidade e \u00e0 qualidade do produto. A BRCGS Food Safety fornece um quadro que abrange a seguran\u00e7a, a integridade, a legalidade, a qualidade e os controlos operacionais dos produtos no \u00e2mbito do fabrico, processamento e embalagem de alimentos. A BRCGS afirma ainda que a sua norma de seguran\u00e7a alimentar est\u00e1 alinhada com os padr\u00f5es da GFSI e \u00e9 aceite pelas principais marcas e retalhistas.<\/p>\n

Para a an\u00e1lise do processo de aquisi\u00e7\u00e3o, os compradores devem solicitar c\u00f3pias atualizadas das certifica\u00e7\u00f5es, o \u00e2mbito das certifica\u00e7\u00f5es, as especifica\u00e7\u00f5es dos produtos, as declara\u00e7\u00f5es de alerg\u00e9nios, a documenta\u00e7\u00e3o relativa aos ingredientes, os dados nutricionais e os relat\u00f3rios de ensaio relevantes. No caso dos produtos que entram no mercado dos EUA, a rotulagem relativa aos alerg\u00e9nios deve ser analisada \u00e0 luz dos requisitos da FDA.<\/p>\n

As embalagens destinadas ao mercado europeu devem, igualmente, ser analisadas no que diz respeito aos requisitos locais aplic\u00e1veis em mat\u00e9ria de informa\u00e7\u00e3o alimentar e de declara\u00e7\u00e3o de alerg\u00e9nios. O ramen rico em prote\u00ednas de origem vegetal pode, por conseguinte, ser avaliado tanto atrav\u00e9s das especifica\u00e7\u00f5es do produto como da documenta\u00e7\u00e3o da unidade de produ\u00e7\u00e3o, em vez de se basear apenas nas alega\u00e7\u00f5es nutricionais.<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o de ramen rico em prote\u00ednas de origem vegetal: vers\u00e3o de cinco minutos<\/h2>\n

O ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas n\u00e3o requer equipamento complexo nem integra\u00e7\u00e3o numa linha de produ\u00e7\u00e3o ao n\u00edvel do consumidor. O m\u00e9todo de confe\u00e7\u00e3o indicado utiliza um processo de prepara\u00e7\u00e3o numa tigela, o que se adapta a formatos como o retalho de conveni\u00eancia, programas de refei\u00e7\u00f5es em escrit\u00f3rios, restaura\u00e7\u00e3o e consumo dom\u00e9stico.<\/p>\n

O processo b\u00e1sico de prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 o seguinte:<\/p>\n

    \n
  1. Coloque o ramen e os pacotes de tempero numa tigela.<\/li>\n
  2. Deite \u00e1gua a ferver sobre o ramen at\u00e9 atingir um n\u00edvel moderado.<\/li>\n
  3. Deixe o macarr\u00e3o repousar durante cerca de cinco minutos.<\/li>\n
  4. Sirva depois de o macarr\u00e3o ter hidratado e de os temperos terem sido incorporados.<\/li>\n<\/ol>\n

    Para os compradores comerciais, o m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o pode contribuir para o posicionamento do produto como uma refei\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o r\u00e1pido ou um produto pr\u00e1tico para a despensa. Os retalhistas tamb\u00e9m podem incluir o produto em sortidos de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas \u00e0 base de plantas, em gamas de alimentos com \u00eanfase nas prote\u00ednas ou em categorias de alimentos prontos a consumir vegetarianos.<\/p>\n

    Do ponto de vista operacional, os compradores devem confirmar a configura\u00e7\u00e3o final da embalagem, as dimens\u00f5es das caixas, os requisitos de prazo de validade, as quantidades por caixa, o formato de rotulagem e as instru\u00e7\u00f5es de prepara\u00e7\u00e3o espec\u00edficas para cada mercado antes do in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o comercial. Estes detalhes n\u00e3o est\u00e3o inclu\u00eddos nas especifica\u00e7\u00f5es do produto fornecidas e devem ser confirmados durante a fase de or\u00e7amento e aprova\u00e7\u00e3o das especifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

    Informa\u00e7\u00f5es sobre a aplica\u00e7\u00e3o e o fornecimento do produto<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    \u00c1rea de aplica\u00e7\u00e3o<\/td>\nUtiliza\u00e7\u00e3o pelo comprador<\/td>\n<\/tr>\n
    Supermercados<\/td>\nGamas de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas \u00e0 base de plantas e com elevado teor proteico<\/td>\n<\/tr>\n
    Marca pr\u00f3pria<\/td>\nRamen com marca pr\u00f3pria e programas de refei\u00e7\u00f5es funcionais<\/td>\n<\/tr>\n
    Lojas de conveni\u00eancia<\/td>\nProdutos alimentares prontos a consumir \u00e0 temperatura ambiente<\/td>\n<\/tr>\n
    Com\u00e9rcio eletr\u00f3nico<\/td>\nGamas de alimentos veganos e ricos em prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
    Restaura\u00e7\u00e3o<\/td>\nOp\u00e7\u00f5es convenientes de refei\u00e7\u00f5es vegetarianas<\/td>\n<\/tr>\n
    Com\u00e9rcio a retalho especializado<\/td>\nCategorias de produtos centrados na sa\u00fade e \u00e0 base de plantas<\/td>\n<\/tr>\n
    Nutri\u00e7\u00e3o Desportiva<\/td>\nRefei\u00e7\u00f5es prontas com foco nas prote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Os compradores que est\u00e3o a avaliar uma linha de refei\u00e7\u00f5es instant\u00e2neas \u00e0 base de plantas precisam de dados nutricionais consistentes, informa\u00e7\u00f5es claras sobre alerg\u00e9nios, certifica\u00e7\u00e3o reconhecida de seguran\u00e7a alimentar e um formato de prepara\u00e7\u00e3o que funcione em todos os canais de retalho. O Ramen \u00e0 base de plantas e rico em prote\u00ednas re\u00fane estas especifica\u00e7\u00f5es do produto num formato de 65 g com sabor a alho preto. Para consultas comerciais, as especifica\u00e7\u00f5es do produto, amostras, op\u00e7\u00f5es de embalagem e requisitos de marca pr\u00f3pria podem ser discutidos atrav\u00e9s de marketing@hethstia.com<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ramen \u00e0 base de prote\u00ednas vegetais, com sabor a alho preto, com prote\u00ednas de trigo e ervilha, macarr\u00e3o seco ao ar, 26 g de prote\u00edna e 5 g de fibra por por\u00e7\u00e3o de 65 g. A produ\u00e7\u00e3o certificada pela IFS e pela BRC apoia aplica\u00e7\u00f5es no retalho, na restaura\u00e7\u00e3o e em marcas pr\u00f3prias. O sabor a alho preto confere um perfil saboroso, enquanto o processamento sem fritura, o baixo teor de a\u00e7\u00facar e gordura, as caracter\u00edsticas veganas, HALAL e KOSHER v\u00e3o ao encontro das diversas exig\u00eancias do mercado e dos programas de distribui\u00e7\u00e3o regionais.<\/p>","protected":false},"featured_media":6698,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[248],"product_tag":[],"class_list":["post-6694","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-low-carb-high-protein-noodles","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6703,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6694\/revisions\/6703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6694"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6694"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sentaiyuanbio.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}