نودلز عالية البروتين
الرامن الكيتوني، نودلز نباتية عالية البروتين، رامن صحي، رامن منخفض الصوديوم 80% بروتين أكثر، 30% كربوهيدرات أقل.
المزيج المثالي من البروتين والراحة والتنوع - مجموعة نودلز سنتايوان منخفضة الكربوهيدرات النباتية عالية البروتين النباتية التي تحتوي على خمسة أنواع من النودلز سريعة التحضير النباتية اللذيذة في عبوات وأكواب: نكهة الدجاج، ونكهة الكاري الحارة، ونكهة الكيمتشي الحارة، ونكهة اللحم البقري، ونكهة عظم الخنزير.
عرض جميع النتائج 19
تجربة الطعام في المستقبل
Sichuan Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. لاختيارها في التصفيات النهائية لعام 2025 THAIFEX - معرض الابتكار في مجال التكنولوجيا الحيوية في سيتشوان.
يعتمد الرامن عالي البروتين الذي نقدمه على البروتين العالي والكربوهيدرات المنخفضة. يحتوي على 80% بروتين أعلى و30% كربوهيدرات أقل من رامين البروتين الأخرى في السوق.
الأسئلة الشائعة
1. هل طعم النودلز الغنية بالبروتين يشبه مذاق الرامن سريع التحضير "الحقيقي"؟
يعتمد الأمر على توقعاتك. فإذا كنت تتوقع قواماً زيتياً ناعماً كعلبة الماروشان المقلية التي تبلغ قيمتها 50 سنتاً، فقد يخيب ظنك.
النكهة: عادةً ما تكون عبوات المرق جيدة جداً وتشبه الرامن التقليدي.
مذاق النودلز وغالبًا ما يكون للنودلز نفسها نكهة “ترابية” أو “جوزية” بسبب البروتينات النباتية (بروتين البازلاء) المستخدمة في صنعها. فهي تفتقر إلى طعم الدقيق الأبيض المحايد الذي تتميز به النودلز العادية.
2. لماذا تكون النودلز مطاطية أو مطاطية؟
غالبًا ما تعتمد النودلز الغنية بالبروتين على جلوتين القمح الحيوي أو معزول البروتين النباتي القوي للحفاظ على شكلها. ويخلق ذلك قواماً أكثر صلابة و“نطاطاً” من نودلز القمح التقليدية.
نصيحة: نادراً ما تصبح طرية. وغالباً ما تحتاجين إلى طهيها لفترة أطول مما تنص عليه التعليمات على العبوة حتى تصبح طرية بما يكفي للحصول على قوام ممتع.
3. هل هي خالية من الغلوتين؟
في كثير من الأحيان لا. هذه نقطة التباس رئيسية. تستخدم العديد من العلامات التجارية للرامين الغنية بالبروتين جلوتين القمح الحيوي كمصدر أساسي للبروتين لأنه البروتين النباتي الوحيد الذي يحاكي “امتداد” المعكرونة الحقيقية.
إذا كنت تعاني من مرض السيلياك، يجب عليك البحث عن علامات تجارية محددة مصنوعة من الأرز أو حبوب الترمس أو الصويا التي تحمل عبارة “خالي من الغلوتين”.
4. لماذا تغلي المعكرونة الغنية بالبروتين في الميكروويف؟
تتصرف النودلز الغنية بالبروتين بشكل مختلف عن النودلز النشا. فغالبًا ما تتشكل رغوة الماء بقوة بسبب النشويات والبروتينات التي يتم إطلاقها أثناء الغليان.
الإصلاح: تُطهى هذه النودلز بشكل عام بشكل أفضل على الموقد. إذا كان لا بد من تسخينها في الميكروويف، استخدمي وعاءً كبيراً جداً لمنع الرغوة النشوية من الانفجار على الجوانب.
5. هل تسبب المعكرونة الغنية بالبروتين الغازات أو الانتفاخ؟
نعم، للحفاظ على انخفاض عدد الكربوهيدرات، فإن هذه النودلز مليئة بالألياف (غالباً ما تكون 15 جراماً فأكثر لكل وجبة). إذا كنت تأكل علبة كاملة في 5 دقائق ولم تكن معتادًا على نظام غذائي غني بالألياف، فإن التدفق المفاجئ للألياف والبروتينات النباتية يمكن أن يسبب انتفاخًا كبيرًا وغازات بعد ساعة تقريبًا.






















