كوب نودلز عالي البروتين بنكهة الكاري الحارة 32 جم بروتين لكل حصة

نودلز الأكواب عالية البروتين بنكهة الكاري الحارة المكونات

رامين جلوتين القمح الحيوي، بروتين البازلاء، دقيق القمح، دقيق الحنطة السوداء، مسحوق ألياف البازلاء، نشا التابيوكا، دقيق الكونجاك، صمغ الزانثان، كربونات الصوديوم. توابل الكاري الحارة ملح، مسحوق الفلفل الحار، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، مسحوق الكاري، زيت فول الصويا، النشا، مستخلص الخميرة، مسحوق البروتين النباتي المتحلل بالماء الحمضي، مسحوق الطماطم, ثنائي الصوديوم 5′-ريبونوكليوتيد ثنائي الصوديوم, ،منكهات الطعام. الخضراوات: بصل أخضر، جزر. يحتوي على: القمح، منتجات الصويا.

حقائق غذائية - حجم الحصة 1 كيس (66 جم)

الطاقة	220 سعرة حرارية
إجمالي الكربوهيدرات	18g
إجمالي الدهون	2g
البروتين	32g
الألياف الغذائية	4g
الصوديوم	660 مجم
حديد	5.5 مجم
البوتاسيوم	177 مجم
الكالسيوم	53 مجم

قصة العلامة التجارية لنودلز الأكواب عالية البروتين

في عام 2018، عندما كان فريق البحث والتطوير في شركة “سينتاي يوان” يتفقد مزارع الكونجاك في المنطقة التبتية غرب مقاطعة سيتشوان، اكتشفوا عادة غذائية خاصة لدى الرعاة المحليين: فهم يخلطون مسحوق جبن الياك مع معكرونة الشعير لصنع “معكرونة طاقة‘ عالية البروتين وقابلة للتخزين، لاستخدامها أثناء الرعي لمسافات طويلة. هذه الوصفة البسيطة والحكيمة تضاعف محتوى البروتين في المعكرونة، مما يجعلها مشبعة للغاية وتوفر طاقة تدوم طويلاً، حتى في أبرد الأيام. أثار هذا الاكتشاف تفكير الخبير العلمي في الفريق، البروفيسور لي: ’إذا تمكن الناس المعاصرون أيضًا من تناول مثل هذه المعكرونة الغنية بالبروتين، فهل سيكون ذلك قادرًا على حل مشكلة ”الاعتماد على الكربوهيدرات“ السائدة بين سكان المدن؟” وعند العودة إلى المختبر، بدأ الفريق في إجراء تجارب لدمج البروتينات النباتية (مثل بروتينات الصويا والبازلاء) مع بروتينات القمح التقليدية، لكنهم وجدوا أن المذاق كان خشنًا وصعب القبول لدى عامة الناس. إلى أن حدثت «تجربة فاشلة» صدفةً – حيث قام الباحث عن طريق الخطأ بالبثق على درجة حرارة عالية لـ علكة كونجاك ومن خلال مزيج من البروتين، تم الحصول عن غير قصد على “المعكرونة البروتينية” المرنة واللزجة، التي تشبه في قوامها قوام السباغيتي، لكنها تحتوي على ثلاثة أضعاف كمية البروتين الموجودة في المعكرونة العادية. نحن لا نبتكر أطعمة جديدة؛ بل نقوم بفك رموز الحكمة الغذائية التي ورثناها عن أسلافنا.