Eiweißreiche Cup-Nudeln mit Curry-Geschmack

Proteinreiche Nudeln mit Currygeschmack 32 g Protein pro Portion

Sentaiyuan ist stolz darauf, die neuen proteinreichen Tassennudeln in der Geschmacksrichtung "Spicy Curry" vorzustellen - die perfekte Kombination aus Köstlichkeit, Bequemlichkeit und Nährwert, die Ihnen hilft, Ihr aktives Leben zu beginnen. Jede Tasse Nudeln enthält 32 Gramm Eiweiß und 220 kcal und ist in weniger als 5 Minuten zubereitet, was sie zu einer schnellen und gesunden Wahl für vielbeschäftigte Menschen macht!
Wir haben ein köstliches und nahrhaftes Ramen auf Pflanzenbasis entwickelt, das die Umwelt deutlich weniger belastet. Das ist gut für unseren Körper, und gemeinsam können wir einen nachhaltigen Wandel bewirken!

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Proteinreiche Cup-Nudeln mit würzigem Currygeschmack – Zutaten

Ramen: Vitales Weizengluten, Erbsenprotein, Weizenmehl, Buchweizenmehl, Erbsenfaserpulver, Tapiokastärke, Konjakmehl, Xanthan, Natriumcarbonat.

Pikantes Curry-Gewürz: Salz, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Currypulver, Sojaöl, Stärke, Hefeextrakt, säurehydrolysiertes pflanzliches Eiweißpulver, Tomatenpulver, Dinatrium-5′-Ribonukleotid, Lebensmittel-Aroma.

Gemüse: Grüne Zwiebel, Karotte.

Enthält: Weizen, Sojaprodukte.

Nährwertangaben - Portionsgröße 1 Beutel (66 g)

Energie	220 Kcal
Kohlenhydrate insgesamt	18g
Fett insgesamt	2g
Eiweiß	32g
Ballaststoffe	4g
Natrium	660 mg
Eisen	5,5 mg
Kalium	177 mg
Kalzium	53 mg

Markengeschichte zu proteinreichen Cup-Nudeln

Als das Forschungs- und Entwicklungsteam von Sentaiyuan 2018 Konjak-Anbaugebiete in der tibetischen Region West-Sichuan inspizierte, stießen sie auf eine besondere Ernährungsgewohnheit der örtlichen Hirten: Sie mischen Yak-Käsepulver unter Gersten-Nudeln, um lagerfähige, proteinreiche "Energie-Nudeln" für lange Weidezeiten herzustellen. Dieses einfache, aber kluge Rezept verdoppelt den Proteingehalt der Nudeln, was sie sehr sättigend macht und selbst an den kältesten Tagen lang anhaltende Energie liefert.

Diese Entdeckung hat den wissenschaftlichen Experten des Teams, Prof. Li, zum Nachdenken angeregt: "Wenn moderne Menschen auch solche proteinreichen Nudeln essen können, wird dies dann das Problem der Kohlenhydratabhängigkeit lösen können, das in der städtischen Bevölkerung vorherrscht?"

Zurück im Labor begann das Team damit, pflanzliche Proteine (z. B. Soja- und Erbsenproteine) mit herkömmlichen Weizenproteinen zu kombinieren, stellte jedoch fest, dass der Geschmack zu rau war und der breiten Öffentlichkeit nicht zusagte.

Bis zu einem zufälligen "fehlgeschlagenen Experiment", bei dem der Forscher versehentlich Hochtemperatur-Extrusion von Konjak-Kaugummi und Eiweißmischung zufällig die elastischen und glutenhaltigen "Eiweißnudeln" erhalten, deren Textur der von Spaghetti nahe kommt, die aber dreimal so viel Eiweiß enthalten wie gewöhnliche Nudeln.

Wir kreieren keine neuen Lebensmittel, sondern entschlüsseln die Ernährungsweisheit unserer Vorfahren.