Miracle Noodle Fettuccine werden aus natürlichen löslichen Ballaststoffen hergestellt – Konjac-Glucomannan (KGM) und Wasser. Es handelt sich um ein natürliches Lebensmittel mit sehr geringem Kohlenhydratgehalt und sehr niedrigem glykämischen Index. Konjak-Nudeln lassen sich in vielen verschiedenen Ausführungen und Formen herstellen, beispielsweise als Nudeln und in allen möglichen Pasta-Varianten.
Wundertüten-Fettuccine werden auch Shirataki-Nudeln oder Konnyaku-Nudeln genannt.
„Wunderlebensmittel“ sind weiß, fast durchsichtig, geleeartig und in mit Wasser gefüllten Plastiktüten verpackt. Sie bestehen hauptsächlich aus Konjak-Glucomannan. lösliche Ballaststoffe und haben einen sehr niedrigen glykämischen Index, weshalb sie besonders gut für Menschen mit Diabetes geeignet sind.
| Shirataki Fettuccine-Nudeln Nährwertangaben | |
| Größe der Portion | 100g |
| Energie | 6kcal/100g |
| Eiweiß | <0,5g/100g |
| Fett gesamt | <0,5g/100g |
| Gesättigte Fettsäuren | <0,1g/100g |
| Transfettsäuren | <0,1g/100g |
| Kohlenhydrate insgesamt | 3,5g/100g |
| Zucker | <0,5g/100g |
| Ballaststoffe | 3,0g/100g |
| Natrium | <5mg/100g |
Wie man Miracle Noodle Fettuccine zubereitet:
- Das Wasser aus der Verpackung abgießen.
- Spülen Sie die Konjak-Nudeln gründlich unter warmem fließendem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.
- Die Konjak-Nudeln in kochendem Wasser garen oder 3–5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
- Geben Sie es zu Ihrer Lieblings-Nudelsauce, Ihrem Pfannengericht, Ihrer Suppe oder Ihrem Salat hinzu – und dann genießen Sie es!













