Was ist Konjak?
Die Konjakpflanze (Amorphophallus konjac) wächst an Hängen in einer Höhe von 2000 bis 4000 Fuß über dem Meeresspiegel, wo sie die saubere Luft und das saubere Wasser dieses Lebensraums genießt. Der essbare Teil der Konjakpflanze ist die Wurzel, die einer ovalen Yamskartoffel oder Taro ähnelt. Ein weit verbreiteter Irrtum ist, dass Konjak-Nudeln Yam-Nudeln sind - das sind sie nicht. Obwohl die Konjakwurzel anderen Wurzelgemüsen ähnlich sieht, gehört sie zu einer anderen Pflanzenfamilie. Während Kartoffeln und Yamswurzeln bekanntermaßen viel Stärke enthalten, hat Konjak einen hohen Ballaststoffgehalt und nur sehr wenig Stärke.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Konjak-Kuchen (Konjak-Tofu)?
Konjakkuchen wird aus Konjakmehl hergestellt, das den wasserlöslichen Ballaststoff Glucomannan enthält. Studien haben gezeigt, dass Konjak-Glucomannan in der Ernährung in vielerlei Hinsicht vorteilhaft für unsere Gesundheit ist
1. Gewichtsmanagement - Glucomannan füllt den Magen und verlangsamt den Verdauungsprozess, wodurch sich der Verbraucher länger "satt" fühlt und weniger Lust auf schwere Mahlzeiten oder Snacks hat.
2. Hilfe bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels - Durch die Verlängerung der für die Verdauung einer Mahlzeit erforderlichen Zeit werden Zucker und Kohlenhydrate aus anderen Nahrungsmitteln langsamer verarbeitet, was Blutzuckerspitzen reduziert.
3. Senkung des Cholesterinspiegels - Glucomannan-Gel hemmt im Verdauungstrakt die Aufnahme von Lipiden wie LDL (schlechtes Cholesterin).
4. Regulierung des Stuhlgangs - Wie bei vielen Lebensmitteln, die Ballaststoffe, Glucomannan kann zur Regulierung des Stuhlgangs beitragen.
Lagerungsbedingungen:
Kühl und trocken lagern, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen; nicht einfrieren
1. Spezifikation: 2,4 mm*15 cm
2. Zertifikate: BRC, FDA, HACCP, HALAL, KOSHER;
3. Lieferfrist: 30 Tage nach Erhalt Ihrer Anzahlung;
4. Haltbarkeitsdauer: 12 Monate;
