Los mejores fideos shirataki al por mayor (fideos konjac secos a granel)
Fideos Shirataki Secos al por mayor
Nuestros fideos secos shirataki vienen en varios sabores, como original, espinacas, algas, zanahoria, avena, etc. Se basan en harina de konjac y harina de zanahoria. Son conocidos por su bajo índice glucémico y su bajo contenido en grasa.
Por qué elegir Sentaiyuan
Sentaiyuan tiene más de 30 años de experiencia en la fabricación de productos de konjac.
Nuestros productos han recibido varias certificaciones, como IFS, BRC, KOSHER, HALAL, NOP, JAS, EC y HACCP, lo que garantiza que recibas productos de la máxima calidad. Tenemos una amplia capacidad de suministro, produciendo 3.000 contenedores de 20 pies al año.
Plazos de entrega cortos y cantidades mínimas de pedido reducidas.
Preguntas frecuentes
1. ¿Los fideos shirataki secos son realmente "sin calorías" como los húmedos?
No, no lo son. Este es el mayor error de concepto.
Fideos mojados: ~0-15 calorías, <1g carbohidratos.
Fideos secos: ~25-80 calorías, 6-15g de carbohidratos por ración. ¿Por qué? No se puede secar la fibra de konjac pura: se marchitaría y nunca se rehidrataría. Para que los fideos se puedan secar, los fabricantes deben mezclar la harina de konjac con almidón de tapioca, almidón de maíz o harina de arroz. Aunque siguen siendo mucho menos calóricos que la pasta de trigo, no están exentos de calorías.
2. ¿Tienen los fideos konjac secos mejor textura que los fideos konjac húmedos?
Sí, significativamente.
La adición de almidón (tapioca/arroz) confiere a los fideos secos una textura al dente mucho más parecida a la de la pasta de trigo tradicional. Son mucho menos gomosos, viscosos o gelatinosos que los shirataki húmedos normales. Si odiaba la textura de los fideos milagro húmedos, merece la pena probar la versión seca.
3. ¿Cómo se cocinan los fideos shirataki secos?
No se pueden “calentar y comer” como los paquetes húmedos.
Hervir: Debe hervirlas en agua durante unos 10-15 minutos (mucho más que la pasta normal) para rehidratar completamente la fibra.
Aclarar: Aclarar con agua caliente después de hervir para eliminar el exceso de almidón.
Salsa: Mézclelas inmediatamente en la salsa. Por lo general, no es necesario “freírlas en seco” tan agresivamente como las húmedas, aunque un salteado rápido ayuda a la textura.
4. ¿Siguen siendo los fideos shirataki secos aptos para ceto?
Depende de su rigor.
Ceto estricto (<20g carbohidratos/día): Hay que tener cuidado. Una ración de shirataki seco puede consumir la mitad de los carbohidratos diarios, dependiendo de la marca.
Low Carb / Dirty Keto: Suelen estar bien.
Diabético: Controle su nivel de azúcar en sangre. A diferencia del shirataki húmedo (que tiene un impacto nulo), los aglutinantes de almidón del shirataki seco pueden provocar un pequeño pico de glucosa. Compruebe siempre en la etiqueta la proporción de konjac y tapioca/almidón.
Exposición de alimentos de Sentaiyuan
2024-2025, Sentaiyuan ha participado en la Exposición Mundial de Alimentos y Bebidas Ecológicos.
- Thaifex Anuga Asia Bangkok, Tailandia 2024,
- WOFEX Manila, Filipinas 2024,
- Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Malasia (MIFB) 2024,
- SIAL INTERFOOD en Yakarta 2024,
- Salón de la Alimentación SIAL París, Francia 2024,
- BIOFACH 2025 Alemania
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