Meilleures nouilles Shirataki en gros (Nouilles de konjac séchées en vrac)
Nouilles sèches Shirataki Commerce de gros
Nos nouilles sèches shirataki se déclinent en plusieurs saveurs : original, épinards, algues, carottes, avoine, etc. Elles sont à base de farine de konjac et de farine de carotte. Elles sont connues pour leur faible indice glycémique et leur faible teneur en matières grasses.
-
Nouilles Shirataki sèches
Nouilles de Konjac séchées en vrac, Nouilles Shirataki sèches arôme carotte
-
Nouilles Shirataki sèches
Nouilles d'avoine séchées Konjac en vrac, Nouilles d'avoine à fibres Shirataki
-
Nouilles Shirataki sèches
Fettuccine de nouilles Konjac à l'avoine, nouilles Konjac avec fibres d'avoine
Pourquoi choisir Sentaiyuan
Sentaiyuan a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de produits à base de konjac.
Nos produits ont reçu plusieurs certifications, notamment IFS, BRC, KOSHER, HALAL, NOP, JAS, EC et HACCP, ce qui vous garantit des produits de la plus haute qualité. Nous disposons d'une grande capacité d'approvisionnement, avec une production de 3 000 conteneurs de 20 pieds par an.
Délais de livraison courts et quantités minimales de commande peu élevées.
FAQ
1. Les nouilles shirataki sèches sont-elles vraiment "zéro calorie" comme les nouilles humides ?
Non, ce n'est pas le cas. Il s'agit là de la plus grande erreur d'appréciation.
Nouilles humides : ~0-15 calories, <1g de glucides.
Nouilles sèches : ~25-80 calories, 6-15g de glucides par portion. Pourquoi ? Il est impossible de sécher des fibres de konjac pures : elles se racorniraient et ne se réhydrateraient jamais. Pour que les nouilles puissent être séchées, les fabricants doivent remplacer la farine de konjac par de l'amidon de tapioca, de l'amidon de maïs ou de la farine de riz. Bien qu'elles soient beaucoup moins caloriques que les pâtes de blé, ces nouilles ne sont pas exemptes de calories.
2. Les nouilles de konjac séchées ont-elles une meilleure texture que les nouilles de konjac humides ?
Oui, de manière significative.
L'ajout d'amidon (tapioca/riz) confère aux nouilles sèches une texture al dente beaucoup plus proche des pâtes de blé traditionnelles. Elles sont beaucoup moins caoutchouteuses, visqueuses ou gélatineuses que les shirataki humides standard. Si vous détestez la texture des nouilles miracles humides, la version sèche vaut la peine d'être essayée.
3. Comment cuire des nouilles shirataki sèches ?
Vous ne pouvez pas simplement les “chauffer et les manger” comme les sachets humides.
Faire bouillir : Vous devez les faire bouillir dans de l'eau pendant environ 10 à 15 minutes (beaucoup plus longtemps que les pâtes ordinaires) pour réhydrater complètement les fibres.
Rincer : Rincer à l'eau chaude après ébullition pour éliminer l'excès d'amidon.
Sauce : Mélangez-les immédiatement à votre sauce. Il n'est généralement pas nécessaire de les “frire à sec” de manière aussi agressive que pour les produits humides, mais une rapide cuisson à la poêle en améliore la texture.
4. Les nouilles shirataki sèches sont-elles toujours adaptées au régime céto ?
Cela dépend de votre rigueur.
Céto strict (<20g de glucides/jour) : Il faut être prudent. Une portion de shirataki sec peut consommer la moitié de votre apport journalier en glucides, selon la marque.
Low Carb / Dirty Keto : Ils sont généralement bons.
Diabétique : Surveillez votre glycémie. Contrairement au shirataki humide (qui n'a aucun impact), les liants d'amidon contenus dans le shirataki sec peuvent provoquer un léger pic de glycémie. Vérifiez toujours sur l'étiquette le rapport entre le konjac et le tapioca/amidon.
Salon de l'alimentation Sentaiyuan
2024-2025, Sentaiyuan a participé au salon mondial de l'alimentation et des boissons biologiques.
- Thaifex Anuga Asia Bangkok, Thaïlande 2024,
- WOFEX Manille, Philippines 2024,
- Salon international de l'alimentation et des boissons de Malaisie (MIFB) 2024,
- SIAL INTERFOOD à Jakarta 2024,
- Salon de l'alimentation SIAL Paris, France 2024,
- BIOFACH 2025 Allemagne
Nouilles Shirataki apparentées (nouilles Shirataki)
