Fournisseur de penne au konjac et de nouilles Shirataki

Konjac Penne, nouilles Shirataki Penne Caractéristiques principales

Faible teneur en calories et en glucides : Les pennes au konjac sont très pauvres en calories et en glucides, ce qui les rend adaptées aux personnes suivant un régime hypocalorique ou pauvre en glucides. Elles sont souvent utilisées pour remplacer les pâtes ordinaires dans les régimes amaigrissants et les plans d'alimentation soucieux de l'apport calorique.

Léger mais rassasiant : Excellente source de fibres, ce petit sachet vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et réduit les envies de grignotages malsains.

Sans gluten : Naturellement sans gluten, il convient aux personnes souffrant d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. Il constitue une alternative pour les personnes qui doivent éviter les céréales contenant du gluten.

Texture gélifiée : La fibre de glucomannane contenue dans les pâtes absorbe l'eau et gonfle, ce qui leur donne une texture gélatineuse lorsqu'elles sont cuites, créant ainsi une texture à mâcher unique.

Goût neutre : Contrairement à d'autres produits conservés, il n'a pas d'odeur piquante et a un goût neutre qui absorbe la saveur des sauces, des assaisonnements et d'autres ingrédients utilisés dans les plats. Cette polyvalence la rend idéale pour une variété de recettes de pâtes.

Faible indice glycémique : Il a un faible index glycémique, ce qui signifie qu'il provoque une augmentation lente et progressive du taux de sucre dans le sang par rapport aux aliments à forte teneur en glucides. Cette propriété est bénéfique pour les personnes qui cherchent à contrôler leur taux de sucre dans le sang.

Recette classique de penne au konjac

1. Nouilles Shirataki penne avec sauce tomate à l'italienne

Ingrédients : Pâtes de konjac, sauce tomate, ail, huile d'olive, basilic frais, parmesan râpé.

Etapes : Rincer les pennes et les égoutter. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'ail. Verser la sauce tomate et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Ajouter les penne à la poêle et les faire sauter uniformément. Saupoudrer de parmesan râpé et de basilic frais et servir.

2. Shirataki penne et salade de légumes

Ingrédients : Nouilles de fettuccine de konjac, carottes, concombres, poivrons rouges, pâte de sésame, sauce de soja et vinaigre.

Etapes : Rincer les pennes et les égoutter. Couper les carottes, les concombres et les poivrons rouges en lamelles. Mélanger les pennes et les légumes hachés dans un bol. Mélanger la pâte de sésame, la sauce soja et le vinaigre pour obtenir un assaisonnement et verser dans un bol pour bien mélanger. Réfrigérer et servir.

3. Shirataki penne poulet curry

Ingrédients : Penne de konjac, poitrine de poulet, poudre de curry, lait de coco, oignon et ail.

Etapes : Rincer les pennes et les égoutter. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le blanc de poulet et cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur. Verser la poudre de curry et le lait de coco et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter les penne dans la poêle et les faire sauter uniformément. Servir chaud.

4. Penne de konjac et gratin de fromage

Ingrédients : Nouilles Shirataki penne, fromage râpé, œufs, beurre, sel et poivre.

Etapes : Rincer les pennes et les égoutter. Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les penne dans la poêle et bien mélanger. Casser les œufs dans un bol et bien mélanger. Ajouter le mélange de penne à une plaque de cuisson et verser le mélange d'œufs. Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.