Konjac Penne, Macarrão Shirataki Penne Caraterísticas principais
Poucas calorias e poucos hidratos de carbono: O penne konjac é muito baixo em calorias e hidratos de carbono, o que o torna adequado para pessoas com uma dieta baixa em calorias ou hidratos de carbono. É frequentemente utilizado como substituto da massa normal em planos de controlo de peso e de alimentação consciente das calorias.
Leve, mas saciante: Sendo uma excelente fonte de fibra, este pequeno pacote ajuda-o a sentir-se saciado durante mais tempo e minimiza o desejo de comer snacks pouco saudáveis.
Sem glúten: Naturalmente sem glúten, é adequado para pessoas com intolerância ao glúten ou doença celíaca. Constitui uma alternativa para as pessoas que precisam de evitar os cereais que contêm glúten.
Textura em gel: A fibra glucomanano da massa absorve água e incha, dando-lhe uma textura gelatinosa quando cozinhada, criando uma textura mastigável única.
Sabor neutro: Ao contrário de outros produtos em conserva, não tem um odor pungente e tem um sabor neutro que absorve o sabor dos molhos, temperos e outros ingredientes utilizados nos pratos. Esta versatilidade torna-o ideal para uma variedade de receitas de massas.
Baixo índice glicémico: Tem um índice glicémico baixo, o que significa que provoca um aumento lento e gradual dos níveis de açúcar no sangue em comparação com os alimentos com mais hidratos de carbono. Esta propriedade é benéfica para as pessoas que procuram controlar os seus níveis de açúcar no sangue.
| Nome do produto | Penne de konjac, Penne de massa Shirataki |
| Ingrediente primário | Pó de konjac, água |
| Aromas | Original, Cenoura, Tomate, Aveia, Espinafres, Algas, Soja, Abóbora e muito mais |
| Caraterística | Sem cheiro, baixa caloria, baixo teor de carboidratos, sem glúten, sem açúcar, sem gordura, sem OGM, rico em fibras |
| Funções | Dieta vegetariana, perda de peso, aumentar a saciedade |
| Fibra alimentar | 3,4g/100g |
| Calorias | 6Kcal/100g |
| Teor de gordura | 0 |
| Peso | Personalizado |
| Tempo de cozedura | 3 minutos |
| Prazo de validade | 12 meses |
| Embalagem | Saco interior + bolsa de pé/caixa de papel |
| Certificados | IFS, BRC, KOSHER, HALAL, HACCP |
Receita de Penne Clássico com Konjac
1. Massa Shirataki penne com molho de tomate à italiana
Ingredientes: Massa penne konjac, molho de tomate, alho, azeite, manjericão fresco, queijo parmesão ralado
Passos: Passe o penne por água e escorra-o. Aqueça o azeite num tacho e salteie o alho. Deite o molho de tomate e deixe cozinhar até engrossar. Adicione o penne à frigideira e frite-o uniformemente. Polvilhe com queijo parmesão ralado e manjericão fresco e sirva.
2. Penne Shirataki e salada de legumes
Ingredientes: Massa de fettuccine konjac, cenouras, pepinos, pimentos vermelhos, pasta de sésamo, molho de soja e vinagre.
Passos: Passe o penne por água e escorra-o. Corte as cenouras, os pepinos e os pimentos vermelhos em pedaços. Misture o penne e os legumes cortados numa tigela. Misture a pasta de sésamo, o molho de soja e o vinagre até formar um tempero e deite numa tigela para misturar bem. Leve ao frigorífico e sirva.
3. Caril de frango com penne Shirataki
Ingredientes: Penne konjac, peito de frango, caril em pó, leite de coco, cebola e alho.
Passos: Passe o penne por água e escorra-o. Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o peito de frango e deixe cozinhar até mudar de cor. Deite o caril em pó e o leite de coco e cozinhe até o molho engrossar. Adicione o penne à frigideira e frite-o uniformemente. Sirva quente.
4. Penne konjac e queijo gratinado
Ingredientes: Massa Shirataki penne, queijo ralado, ovos, manteiga, sal e pimenta.
Passos: Passe o penne por água e escorra-o. Aqueça a manteiga numa frigideira, adicione o queijo ralado e mexa até derreter. Adicione o penne à frigideira e mexa bem. Parta os ovos para uma tigela e mexa bem. Coloque a mistura de penne num tabuleiro de ir ao forno e verta a mistura de ovos. Cozer no forno até ficar dourado.
