Nó de konjac, noodles de nó de shirataki
O nó de konjac é feito com farinha de konjac que contém glucomanano, uma fibra alimentar solúvel em água. O glucomanano de Konjac na dieta é benéfico para a nossa saúde de muitas maneiras.
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Informações sobre o produto:
O que é o Konjac?
A planta do konjac (Amorphophallus konjac) cresce em encostas situadas entre 2000 e 4000 pés acima do nível do mar, onde beneficia do ar e da água puros do habitat. A parte comestível da planta do konjac é a raiz, que se assemelha a um inhame, uma batata ou um taro de forma oval. Um equívoco comum é pensar que os noodles de konjac são noodles de inhame — mas não são. Embora a raiz do konjac se pareça com outros tubérculos, pertence a uma família diferente de plantas. Enquanto as batatas e os inhames são conhecidos por serem ricos em amido, o konjac tem um elevado teor de fibra e muito pouco amido.
Quais são os benefícios do nó konjac para a saúde?
A massa de konjac é feita com farinha de konjac, que contém glucomanano, uma fibra alimentar solúvel em água. Estudos demonstraram que a inclusão do glucomanano de konjac na alimentação traz inúmeros benefícios para a nossa saúde
1. Controlo do peso - O glucomanano enche o estômago e abranda o processo de digestão, o que ajuda o consumidor a sentir-se “cheio” durante mais tempo, reduzindo a vontade de comer refeições pesadas ou snacks.
2. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue – Ao prolongar o tempo necessário para digerir uma refeição, os açúcares e os hidratos de carbono provenientes de outros alimentos são processados mais lentamente, o que reduz os picos nos níveis de açúcar no sangue.
3. Reduzir o colesterol - O gel de glucomanano no sistema digestivo inibe a absorção de lípidos, tais como LDL (mau colesterol).
4. Regular os movimentos intestinais - Tal como acontece com muitos alimentos que contêm fibras dietéticas, o glucomanano pode ajudar a regular os movimentos intestinais.
Condições de armazenamento:
Conservar em local fresco e seco, evitar a luz solar direta, refrigerar depois de aberto e utilizar no prazo de 3 dias; não congelar
- Especificações: 2,4 mm × 15 cm
- Certificados: BRC, FDA, HACCP, HALAL, KOSHER;
- Prazo de entrega: 30 dias após a receção do seu adiantamento;
- Prazo de validade: 12 meses;
Instruções de consumo do nó de Konjac pré-cozinhado:
- Abra a embalagem e escorra o líquido;
- Lave a massa sob água corrente da torneira durante dois ou três minutos;
- Coloque o pedaço de konjac numa frigideira e frite durante 2 a 3 minutos; adicione as especiarias, os molhos ou a sopa que desejar;
- Se não quiser fritar, pode aquecer a massa no micro-ondas durante 1 a 2 minutos;
Tenha em atenção que a massa é muito absorvente, pelo que irá absorver os molhos e adquirir os sabores com que a cozinhar.
Instruções de consumo do nó de Konjac instantâneo:
- Abra a embalagem e escorra o líquido;
- Lave a massa debaixo de água corrente da torneira durante dois ou três minutos;
- Coloque a massa numa tigela, adicione água a ferver e escorra a água;
- Adicione qualquer especiaria, molho ou sopa que desejar;
- A seguir, pode aproveitar.
