Salada de massa konjac, Fettuccine Konnyaku com sabor a wasabi

O que é o macarrão konjac

O macarrão de konjac também é conhecido como ‘konjac’, ‘konnyaku’ ou ‘yam’ e tem uma textura ligeiramente elástica. Feitos a partir de um vegetal asiático chamado ‘Konjac’, os noodles Shirataki não têm muito sabor por si só, pelo que são excelentes para absorver o sabor de outros ingredientes e molhos. São ótimos em guisados. O macarrão Konnyaku ‘Shirataki’ é extremamente saudável, rico em fibras, de baixas calorias e com baixo teor de colesterol. É por isso que também é conhecido como macarrão ‘Zero’ ou ‘Milagroso’.

Salada de massa konjac com sabor a wasabi Ingredientes:

Molho: Água, óleo de soja não-OGM, açúcar, sésamo, sal, sumo de cogumelos concentrado (cogumelos, água, sal comestível), gema gelada, MSG (intensificador de sabor E621), ácido lático, corante de caramelo (corante E150a), mostarda em pó, ácido acético glacial (regulador de acidez E260), extrato de levedura, goma xantana (espessante E415), sorbato de potássio (conservante E202), EDTA dissódico de cálcio (antioxidante E385). Massa konjac: Água, Farinha Konnyaku, ácido cítrico. Alergénios: Contém produtos de soja, produtos à base de ovos e mostarda. Peso líquido: 20g(Molho)+120g(Massa Konjac) Prazo de validade: 12 meses Armazenamento: Conservar em local fresco e seco. Manter afastado da luz e do calor fortes. Manter afastado da luz e do calor fortes. Depois de aberto, conservar no frigorífico e consumir no prazo de 24 horas.

Salada de Massa Konjac com Sabor a Wasabi Informação Nutricional(Por dose)

Factos nutricionais
Energia	68,4 Kcal
Gordura total	5.73g
Ácido gordo saturado	0.88
Sódio	282,35 mg
Sal	0.7g
Hidratos de carbono totais	3.94g
Fibra	0.8g
Açúcar	2.1g
Proteína	0.48g

Eis algumas caraterísticas e particularidades da Salada de Massa Konjac:

Baixo teor de calorias: É extremamente baixo em calorias, o que o torna uma escolha adequada para pessoas que procuram reduzir a sua ingestão de calorias. Normalmente, contém apenas 5-10 calorias por dose. Baixo teor de hidratos de carbono: Tem um teor muito baixo de hidratos de carbono, o que o torna uma excelente alternativa ao arroz tradicional para quem segue uma dieta pobre em hidratos de carbono. Contém apenas uma fração dos hidratos de carbono presentes no arroz normal. Rico em fibra: É rico em fibra alimentar, nomeadamente em fibra solúvel conhecida como glucomanano. Esta fibra é benéfica para a digestão, ajuda a promover a sensação de saciedade e pode contribuir para o controlo de peso. Sem glúten: É naturalmente isento de glúten, o que o torna uma opção adequada para pessoas com sensibilidade ao glúten ou que seguem uma dieta sem glúten. Textura gelatinosa: Tem uma textura gelatinosa única que difere do arroz tradicional. É ligeiramente mastigável e tem uma textura firme, que algumas pessoas podem considerar diferente do arroz normal. Praticamente sem sabor: Não tem um sabor próprio distinto. Tende a absorver os sabores dos molhos, especiarias ou ingredientes com que é cozinhado, o que o torna versátil e adaptável a uma variedade de receitas. Rápido e fácil de preparar: Normalmente, é vendido pré-embalado e pronto a utilizar. Requer um tempo mínimo de preparação e de cozedura em comparação com o arroz tradicional. Promove a saciedade: Devido ao seu elevado teor de fibras, pode promover sensações de plenitude e saciedade, ajudando a controlar o apetite e a gerir o tamanho das porções. Adequado para várias restrições alimentares: É adequado para uma vasta gama de restrições alimentares, incluindo dietas baixas em hidratos de carbono, cetogénicas, sem glúten, veganas e vegetarianas. Pode ajudar na gestão do peso: O seu baixo teor calórico e elevado teor de fibras torna-o uma escolha popular para as pessoas que pretendem perder peso ou manter um peso saudável.