Nouilles hyperprotéinées
Ramen cétogènes, nouilles végétaliennes à haute teneur en protéines, ramen sains, ramen à faible teneur en sodium. 80% plus de protéines, 30% moins de glucides.
La combinaison ultime de protéines, de commodité et de variété - le combo de nouilles hyperprotéinées à base de plantes et à faible teneur en glucides de Sentaiyuan comprend cinq délicieuses nouilles instantanées à base de plantes en sachets et en gobelets : Goût de poulet, goût de curry épicé, goût de kimchi épicé, goût de bœuf et os de porc.
-
Nouilles hyperprotéinées
Nouilles instantanées à haute teneur en protéines saveur kimchi épicé 1 tasse (62g)
-
Nouilles hyperprotéinées
Nouilles en tasse riches en protéines, saveur curry épicé, 32 g de protéines par portion
-
Nouilles hyperprotéinées
Ramen instantanés hyperprotéinés saveur bœuf, Ramen à base de protéines végétales
-
Nouilles hyperprotéinées
Nouilles protéinées instantanées, nouilles spaghetti hyperprotéinées saveur kimchi épicé
-
Nouilles hyperprotéinées
Bol de Ramen Instantané saveur porc Tonkotsu, nouilles instantanées protéinées
-
Nouilles hyperprotéinées
Bol de nouilles instantanées à la saveur de bœuf, Ramen aux protéines végétales
-
Nouilles hyperprotéinées
Nouilles aux protéines de pois, 63 g de protéines par portion Pâtes aux pois de Konjac
-
Nouilles hyperprotéinées
Pâtes de pois chiches Konjac riches en protéines, pâtes Konjac 43g de protéines/100g
EXPÉRIENCE ALIMENTAIRE future
Sichuan Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. pour avoir été sélectionné comme finaliste du THAIFEX – ANUGA Taste INNOVATION SHOW 2025.
Nos ramen riches en protéines sont d'origine végétale et contiennent moins de glucides. Ils contiennent 80 % plus de protéines et 30 % moins de glucides que les autres ramen protéinés du marché.
FAQ
1. Les nouilles hyperprotéinées ont-elles vraiment le même goût que les "vraies" ramen instantanées ?
Cela dépend de vos attentes. Si vous vous attendez à retrouver la texture huileuse et moelleuse d'un paquet de Maruchan frit à 50 cents, vous risquez d'être déçu.
Saveur : Les paquets de bouillon sont généralement très bons et similaires aux ramen traditionnels.
Goût des nouilles : Les nouilles elles-mêmes ont souvent une saveur plus “terreuse” ou “noisette” en raison des protéines végétales (protéines de pois) utilisées pour les fabriquer. Elles n'ont pas le goût neutre de farine blanche des nouilles standard.
2. Pourquoi les nouilles sont-elles si moelleuses ou caoutchouteuses ?
Les nouilles hyperprotéinées s'appuient souvent sur le gluten de blé vital ou sur des isolats de protéines végétales résistantes pour conserver leur forme. Cela permet d'obtenir une texture nettement plus ferme et plus “rebondie” que les nouilles de blé traditionnelles.
Conseil : Elles sont rarement pâteuses. Il faut souvent les faire cuire plus longtemps que ne l'indiquent les instructions de l'emballage pour qu'ils soient suffisamment mous pour avoir une texture agréable.
3. Sont-ils sans gluten ?
Souvent NON. Il s'agit là d'un point de confusion majeur. De nombreuses marques de ramen hyperprotéinées utilisent le gluten de blé vital comme principale source de protéines, car il s'agit de la seule protéine végétale qui reproduit l'élasticité d'une vraie nouille.
Si vous souffrez de la maladie cœliaque, vous devez rechercher des marques spécifiques fabriquées à partir de riz, de lupin ou de soja et portant explicitement la mention “sans gluten”.
4. Pourquoi les nouilles hyperprotéinées ont-elles débordé au micro-ondes ?
Les nouilles hyperprotéinées se comportent différemment des nouilles à l'amidon. L'eau mousse souvent de manière agressive en raison des amidons et des protéines libérés lors de l'ébullition.
La solution : Ces nouilles cuisent généralement mieux sur la cuisinière. Si vous devez les passer au micro-ondes, utilisez un très grand bol pour éviter que la mousse de féculents n'explose sur les parois.
5. Les nouilles hyperprotéinées provoquent-elles des gaz ou des ballonnements ?
Oui. Pour que le nombre de glucides reste faible, ces nouilles sont bourrées de fibres (souvent plus de 15 g par portion). Si vous mangez un paquet entier en 5 minutes et que vous n'avez pas l'habitude d'un régime riche en fibres, l'afflux soudain de fibres et de protéines végétales peut provoquer des ballonnements et des gaz importants environ une heure plus tard.
Produits apparentés aux nouilles instantanées de konjac
-
Nouilles instantanées de konjac
Nouilles instantanées Shirataki pasta red curry, achat de nouilles Shirataki
-
Nouilles instantanées de konjac
Nouilles shirataki au konjac sans caloless, saveur miso, nouilles shirataki
