Lasagnes au konjac, nouilles de lasagne Shirataki

Lasagnes de konjac (nouilles de lasagne Shirataki) Description

Le principal composant nutritionnel des lasagnes au konjac est le glucomannane, une fibre alimentaire soluble très visqueuse. Il ne contient pratiquement pas de graisse, de sucre, d'amidon ou de protéines et est très pauvre en calories et en hydrates de carbone. Cet aliment riche en fibres peut favoriser la santé digestive, réduire la glycémie et le taux de cholestérol et procurer un sentiment de satiété, ce qui peut aider à contrôler le poids. Il constitue une alternative saine aux régimes pauvres en glucides.

En termes de goût, après une cuisson adéquate, les lasagnes de konjac peuvent présenter une texture similaire à celle des spaghettis traditionnels, lisse et non collante.

Vous pouvez l'associer à divers ingrédients, tels que la sauce tomate italienne, le parmesan à l'ail, ou les sauces pour sautés à l'asiatique, afin de créer des plats à la fois sains et délicieux.

Par exemple, ajoutez aux lasagnes de konjac de la sauce tomate à la saucisse, des légumes rôtis et du fromage pour obtenir des lasagnes à faible teneur en glucides qui sont à la fois savoureuses et nutritives.