Что такое конжак?
Растение конжак (Amorphophallus konjac) растет на склонах высотой от 2000 до 4000 футов над уровнем моря, где оно наслаждается чистым воздухом и водой. Съедобной частью растения конжак является корень, напоминающий овальной формы картофель ямс или таро. Распространенное заблуждение заключается в том, что лапша конжак - это лапша из батата, но это не так. Хотя корень конжака внешне похож на другие корнеплоды, он принадлежит к другому семейству растений. В то время как картофель и батат, как известно, содержат много крахмала, конжак отличается высоким содержанием клетчатки и очень малым количеством крахмала.
Каковы полезные свойства жмыха конжака (тофу конжака)?
Жмых конжака изготавливается из муки конжака, содержащей водорастворимые пищевые волокна глюкоманнан. Исследования показали, что глюкоманнан конжака в рационе полезен для нашего здоровья во многих отношениях
1. Контроль веса - Глюкоманнан заполняет желудок и замедляет процесс пищеварения, что помогает потребителю дольше чувствовать себя “сытым”, снижая тягу к тяжелой пище или перекусам.
2. Помогают контролировать уровень сахара в крови - благодаря увеличению времени, необходимого для переваривания пищи, сахар и углеводы, поступающие с другими продуктами, перерабатываются медленнее, что снижает скачки уровня сахара в крови.
3. Снижает уровень холестерина - гель глюкоманнана в пищеварительной системе препятствует всасыванию липидов, таких как LDL (плохой холестерин).
4. Регулирует работу кишечника - Как и многие другие продукты питания, содержащие пищевые волокна, Глюкоманнан помогает регулировать работу кишечника.
Условия хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте, избегать попадания прямых солнечных лучей, после открытия хранить в холодильнике и использовать в течение 3 дней; не замораживать
1. Спецификация: 2,4 мм*15 см
2. Сертификаты: BRC, FDA, HACCP, HALAL, KOSHER;
3. Время доставки: 30 дней после получения предоплаты;
4. Срок годности: 12 месяцев;
