Nouilles protéinées Ramen 32 g de protéines | Soupe de nouilles au miso

Les « Protein Noodles Ramen » associent du gluten de blé vital et des protéines de pois à des nouilles séchées à l'air, offrant 32 g de protéines par sachet de 77 g. La « Miso Noodles Soup » contient de la pâte de soja, du miso, du tofu, du wakamé et des oignons verts. Cette formule végétalienne, non frite et à base de plantes convient à la grande distribution, à la restauration, aux supérettes et aux programmes de repas sous marque de distributeur.

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Ingrédients et valeurs nutritionnelles des nouilles protéinées, ramen et soupe de nouilles au miso

Ingrédients des ramen

Gluten de blé vital, protéines de pois, farine de blé, amidon de tapioca, fibres de pois, farine de riz gluant, sel, amidon de pois, farine de sarrasin, Farine de konjac, carbonate de sodium (régulateur d'acidité).

Sachet de sauce

Eau, pâte de soja (eau, graines de soja, sucre, sel, farine de blé, vinaigre de fermentation, extrait de levure, 5′-ribonucléotides disodiques, Gomme xanthane), sésame, miso (graines de soja, riz, sel), sel, sauce de soja fermentée (eau, graines de soja, blé, sel), sirop de maïs à haute teneur en fructose, amidon alimentaire modifié, sirop de glucose, ail.

Légumes

Tofu lyophilisé, wakamé déshydraté, oignon vert déshydraté.

Informations sur les allergènes

Contient : blé, soja, sésame.


Valeurs nutritives

Valeurs nutritives Par sachet (77 g)
L'énergie 240 kcal
Protéines 32g
Graisses totales 3g
Glucides totaux 22g
Fibres alimentaires 3g
Sodium 1 180 mg
Calcium 39,1 mg
Le fer 3,1 mg
Potassium 100 mg

Certifications

Les informations de certification fournies indiquent :

  • IFS (niveau supérieur)
  • BRC (niveau A+)
  • HALAL
  • CASHER
  • HACCP

Lors de la qualification commerciale, il convient de vérifier la validité actuelle des documents de certification, le lieu de fabrication, le champ d'application de la certification et la catégorie de produit concernée.

Stockage

Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.


Performances des nouilles protéinées « Ramen » dans les applications de la grande distribution et de la restauration

Les « Protein Noodles Ramen » sont destinées aux programmes alimentaires exigeant une teneur en protéines bien définie, tout en conservant le format familier des ramen. Chaque sachet de 77 g apporte 32 g de protéines, 22 g de glucides, 3 g de lipides et 3 g de fibres alimentaires.

La saveur « Soupe de nouilles au miso » ajoute de la pâte de soja, du miso, du tofu, du wakamé et de l'oignon vert à la base de nouilles. Cela donne naissance à un concept de repas savoureux d'inspiration asiatique qui peut être proposé comme produit autonome ou intégré à une gamme plus large de nouilles instantanées.

Parmi les applications commerciales potentielles, on peut citer les supermarchés, les supérettes, la grande distribution alimentaire axée sur la santé, le commerce en ligne, la distribution dans le secteur de la restauration, les programmes de restauration d'entreprise et les gammes de produits sous marque de distributeur.

Pour les acheteurs qui souhaitent constituer un assortiment de nouilles riches en protéines, ce produit peut être évalué aux côtés d'autres formats de ramen instantanés en utilisant comme critères de comparaison la teneur en protéines, la taille de la portion, le mode de fabrication, le profil gustatif, les certifications, le format d'emballage, la durée de conservation et les conditions commerciales.


Approvisionnement commercial en nouilles protéinées « ramen »

Dans le cadre de l'approvisionnement B2B, le produit peut être évalué au regard des spécifications nutritionnelles, du processus de fabrication des pâtes, du profil gustatif, des documents de certification, des contrôles relatifs aux allergènes, du format d'emballage, de la durée de conservation et des exigences du marché de destination.

Les demandes de documentation les plus courantes portent notamment sur les spécifications des produits, la liste des ingrédients, les informations nutritionnelles, les déclarations relatives aux allergènes, les copies des certificats, les informations sur la durée de conservation, les spécifications d'emballage et les documents d'exportation.

La quantité minimale de commande (MOQ), les tarifs, la configuration de l'emballage, les options de marque de distributeur et les délais de livraison doivent être confirmés directement auprès du fabricant, car ces informations commerciales ne figuraient pas dans la documentation fournie sur le produit.

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