Pâtes aux pois chiches riches en protéines : 43 g de protéines pour 100 g

Ingrédients des pâtes aux pois chiches riches en protéines :

Gluten de blé vital, poudre de protéines de pois, farine de blé, farine de pois chiches, farine de sarrasin, poudre de fibres de pois, amidon de tapioca, Poudre de konjac, gomme xanthane (stabilisant, E 415), carbonate de sodium (Régulateur d'acidité, E 500).

Valeur nutritionnelle des pâtes aux pois chiches riches en protéines :

Contient: Produits à base de gluten de blé.
Stockage:Conserver dans un endroit frais et sec. Tenir à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Pourquoi des pois chiches ?

Les pois chiches sont riches en protéines végétales. Pour 100 grammes de pois chiches séchés, la teneur en protéines atteint 21,2 grammes, soit environ sept fois celle d'une quantité équivalente de lait. Elle dépasse même celle du bœuf (20 grammes) et des crevettes (18,2 grammes), ce qui fait des pois chiches un substitut direct à certaines viandes dans l'alimentation quotidienne.

La teneur en calcium des pois chiches est particulièrement impressionnante et n'a rien à envier à d'autres aliments riches en calcium ! Pour 100 grammes, les pois chiches contiennent 150 milligrammes de calcium, soit environ 1,5 fois la quantité contenue dans un poids égal de lait ordinaire.

Les pois chiches contiennent environ sept fois plus de fibres alimentaires que les épinards en poids ! Leurs protéines sont également riches en divers acides aminés, dont les huit acides aminés essentiels que le corps humain ne peut synthétiser lui-même.

Pourquoi le konjac ?

Les avantages naturels des aliments à base de konjac (par exemple, sans gluten, à faible teneur en glucides, à faible teneur en calories, adaptés aux diabétiques, etc.